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LETTRE DU MAGHREB. Plus qu’une denrée, le pain est un symbole en Tunisie. Le pays, présidé par Kaïs Saïed, doit pourtant faire face à une pénurie.
Temps de lecture : 4 min
Par un effarant retour en arrière, la Tunisie est confrontée à un défi digne du XXe siècle. Au milieu de l’été 2023, le Tunisien se demande s’il aura du pain. Un besoin primaire que l’État peine, de plus en plus, à satisfaire. Cette crise des céréales raisonne comme un avertissement pour le président Saïed, qui détient tous les pouvoirs depuis son coup d’État, mené le 25 juillet 2021. Ici, le pain est plus qu’une denrée, il est un symbole. En 1984, le pouvoir avait augmenté le prix de la baguette, une mesure exigée par le Fonds monétaire international (FMI). Les affrontements entre une population étranglée et la police avaient fait plus de 100 morts. Depuis, on surveille le pain comme le lait sur le feu.
Dire que Carthage inquiète ses partenaires européen…
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