Viande brésilienne : après les rumeurs, professionnels et … – LesEco.Ma
Les rumeurs sur la qualité des bovins importés du Brésil vont bon train. Après le gouvernement et les professionnels, c’est au tour des consuméristes de monter au créneau pour apaiser les craintes des consommateurs.
Des accusations qui sont pour l’heure infondées. Elles font suite au débarquement au Maroc, fin mars, d’une cargaison de 2.800 têtes de bétail importées du Brésil. Cette opération fait suite, rappelons-le, à une mesure prise par l’Exécutif dans le cadre de l’approvisionnement du marché national en viande rouge et du soutien à la stabilité de ses prix de gros.
Aujourd’hui, cette mesure suscite de nombreux débats autour de la qualité des produits en question. Les réactions sont nombreuses sur les réseaux sociaux, et c’est sur Twitter sans doute que les spéculations sont les plus vives. Pour certains, habitués à consommer une viande 100% Made in Morocco, les bovins importés du Brésil seraient bourrés de pesticide.
Pour d’autres, ils ne sont ni réglementés ni contrôlés par les services habilités de l’État au niveau des frontières. Des supputations qui sont sèchement démenties par les professionnels. Selon eux, les consommateurs n’ont aucune inquiétude à nourrir pour ce qui est de la qualité des viandes rouges importées, principalement du bœuf.
Les importateurs se veulent donc rassurants sur la qualité de cette viande, objet d’une forte demande durant le mois de Ramadan. Ils affirment que les bovins en question sont essentiellement nourris à l’herbe, gage d’une viande tendre et savoureuse. Pour ce qui est du volet sanitaire, ils rappellent que ces bêtes sont contrôlées dans des conditions extrêmes de manière à garantir aux citoyens un produit propre à la consommation. Même son de cloche du côté des défenseurs des droits des consommateurs.
Khadim Mbaye / Les Inspirations ÉCO
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